바나나식초 만들기 필수 정보

바나나식초 만들기 필수 정보

< 바나나식초란 >

일본에서 기능성 식초에 단 맛과 칼륨 등이 풍부한 바나나를 넣기 시작한 것이 눈에 띕니다

그렇게 해서 만든 것이 바나나식초이며 이후 다이어트 요법이 유행한 것이 지금입니다

오늘은 바나나식초 효능과 함께 바나나식초 만들기를 알아보려고 합니다

< 바나나식초 효능 >

- 스트레스 -

바나나식초는 식욕을 억제시켜주기 때문에 다이어트에 큰 효과가 나타납니다

그와 함께 다이어트로 생길 수 있는 스트레스를 감소시켜줍니다

공복감에 의해서 또는 먹고 싶은 걸 참아야 할 때 스트레스가 발생하게 됩니다

바나나식초에는 세로토닌이라는 신경안정 물질이 들어 있는 것이 특징입니다

이러한 세로토닌은 다이어트 중에 발생하는 스트레스 감소에 효과가 뛰어납니다

- 붓기 -

얼굴, 손, 발 등 몸이 자주 붓는 사람들의 특징은 칼륨 성분의 부족이 원인입니다

체내에 칼륨이 부족하게 되면 이뇨작용이 원할하지 못하여 몸이 자주 붓습니다

바나나식초에는 칼륨이 상당히 풍부하여 몸의 붓기를 빼는데 효과가 뛰어납니다

- 변비 -

바나나에는 식이섬유소가 풍부한 과일 중에 하나로 꼽힙니다

그와 함께 바나나 과육과 바나나 껍질 사이에는 펙틴이라는 성분이 함유되어 있습니다

이 펙틴이란 성분이 다이어트 시 생길 수 있는 변비를 개선시켜주게 됩니다

- 노화 -

바나나식초에는 아이토케미칼이라는 성분이 함유되어 있는 것이 특징입니다

이 성분은 나이가 들어 생길 수 있는 노화를 억제해줍니다

그와 함께 바나나에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있는 편입니다

이 성분은 피부미용에 도움을 주기 때문에 젊음 유지에 도움이 되기도 합니다

- 다이어트 -

바나나 식초는 과식을 방지할 수 있도록 식욕의 발생을 안정시켜주기도 합니다

또한 몸 속의 소비 열량을 높여주는 것이 특징입니다

체내에 쌓인 칼로리를 효과적으로 소비시켜 다이어트에 효과적입니다

체내에 칼로리가 쌓이면 지방으로 바뀌고 다이어트에 많은 장애가 되기도 합니다

< 바나나식초 부작용 >

- 식도염 -

공복에 복용할 경우 속쓰림 및 헛구역질을 유발할 수 있기도 합니다

산성이 강한 음식이므로 과도하게 복용할 경우 식도염을 유발하게 됩니다

- 당뇨 -

바나나식초는 숙성을 위해서 설탕 사용량이 많은 편이기도 합니다

그렇기 때문에 과다하게 복용하면 오히려 살이 찔 수 있으니 주의가 필요합니다

그와 함께 당뇨환자의 경우에도 주의하셔야 하는 음식으로 꼽힙니다

설탕과 과일의 당분이 그대로 남아있어서 혈당을 급격히 올라갈 수 있습니다

< 바나나식초 만들기 >

- 재료 -

재료는 바나나, 식초, 흑설탕의 세가지만 준비하눈 것으로 충분합니다

비율은 각 재료 별로 정확하게 1:1:1이 가장 좋은 편입니다

- 혼합 -

바나나를 1cm 단위로 자르고 깨끗한 용기에 자른 바나나를 쌓도록 합니다

자른 바나나 위에 흑설탕을 전부 부어서 올려줍니다

식초는 기호에 맞는 맛을 선택하고 바나나와 흑설탕이 담긴 통에 부어주면 됩니다

- 숙성 -

잘 섞일 수 있도록 흔들어 주고 실온에서 24시간 숙성하면 됩니다

숙성 후 냉장고에 넣어 2주 정도 냉장고에서 저온 숙성을 거칩니다

2주 후 섭취가 가능하며 물에 타서 먹으면 섭취가 더욱 편하기도 합니다

지금까지 바나나식초 효능과 함께 바나나식초 만들기를 알아본 시간이었습니다

맛도 좋고 몸에도 좋은 바나나식초로 건강 챙기셨으면 합니다 :)